Field Bakery

Field Bakery

Zelfgebakken brood, een bak koffie en een vuurtje ergens aan het water in Zweden. Dat is vakantie voor mij. Hier vind je accessoires, waarmee je samen met je Dutch Oven bij het kampvuur of BBQ heerlijke broden, pizza en taart bakt. Dit jaar geven we ook twee workshops zuurdesembrood. Meer informatie vind je hier.

Sectie
Merk
  1. Selectie verwijderen Arm & Hammer
1 artikel(en)
per pagina
Lijst  Tabel 
  1. Arm & Hammer Baking Soda

    Arm & Hammer Baking Soda

    Buy
    € 1,72
    Baking soda is een brood rijsmiddel dat in de VS, Engeland en Ierland een lange traditie heeft. Het is een mooi product voor de buitenkok die niet altijd de mogelijkheden heeft om van gist gebruikt te maken. Wanneer het aan het beslag wordt toegevoegd zorgt het er voor dat bij verhitting boven de 50 °C het beslag zal gaan rijzen. Baking soda is sterker dan bakpoeder. Als het recept vraagt om een theelepel bakpoeder dan is een halve theelepel baking soda voldoende. Om het rijsproces verder op gang te helpen kan je citroensap of karnemelk aan het beslag toevoegen.
1 artikel(en)
per pagina
Lijst  Tabel 

© 2003 - 2022 Outdoor Cooking. All Rights Reserved. | Sitemap