Zondag 3 maart 2019 - Workshop waarin we aan de slag gaan met de technieken en ingrediënten, zoals de Samen in noord Scandinavië die gebruiken. Denk daarbij aan het roken van zalm, forel en het op houtvuur bereiden van verschillende delen van het rendier. Diverse soorten paddenstoelen, groenten en bessen maken de maaltijd compleet. Er wordt trouwens ook veel koffie gedronken en berkenthee. Zo van het houtvuur.

TIP: Heb je een goed kampeermes neem deze dan mee!

Zaterdag 6 april 2019 - Koken op houtvuur. Deze Camp Cook Gathering is een mooie introductie om het koken op houtvuur onder de knie te krijgen.

TIP: Heb je een goed kampeermes neem deze dan mee!

Zaterdag 7 september 2019 - Vandaag slingeren we de laatste honing van het jaar. Met de geoogste honing gaan we lekker buitenkoken. Honing komt vandaag dan ook in verschillende recepten terug; zoet en hartig, warm en koud. We hebben heel wat voor je in petto.

TIP: Heb je een goed oogstmes neem deze dan mee!

Zondag 18 maart 2018 - Vandaag gaan we vanuit Lauwersoog met een zeilklipper het wad op. We laten ons droogvallen, op zoek naar wilde oesters, kokkels, alikruiken en zeewier, op onze 'eigen' zandbank. Het wordt een stoere dag, waarin we ons aan de elementen blootstellen om te zien wat de zee ons geeft.

Zaterdag 14 september 2019 - Vandaag staat in het teken van het zoeken van paddenstoelen. Ook noten, kastanjes en wild(braad) staan op het menu. We starten met een wandeling door het woud. We lopen onder begeleiding van een ervaren gids die ons de kneepjes van het paddenstoelen zoeken bijbrengt. Vervolgens maken we gezamenlijk op houtvuur een meergangen maaltijd.

TIP: Heb je een goed kampeermes neem deze dan mee!

Zaterdag 18 mei 2019 - De natuur ontpopt zich wanneer we samen komen voor de Hunters & Gatherers Wildplukken. Vandaag is de natuur onze groententuin. Gezamenlijk maken we een gevarieerde maaltijd, waarvoor naast wilde planten en kruiden ook biologische kaasjes en wild op de ingrediëntenlijst staan

TIP: Heb je een goed oogstmes neem deze dan mee!

Zaterdag 19 Oktober 2019 - Het bos is op zijn mooist, wanneer we samen komen voor de Camp Cook Gathering ‘Hunters & Gatherers III’. Vandaag staat in het teken van het wild(braad). Het jachtseizoen is geopend en de jager deelt zijn ‘oogst’ met ons. We leren het vakkundig ontweiden, beoordelen en portioneren van een everzwijn. Naast verse worst, burgers en een stoofschotel worden de mooiste delen direct boven het vuur gegrilld..

TIP: Heb je een goed kampeermes neem deze dan mee!

Zondag 20 Oktober 2019 - Het bos is op zijn mooist, wanneer we samen komen voor de Camp Cook Gathering ‘Hunters & Gatherers III’. Vandaag staat in het teken van het wild(braad). Het jachtseizoen is geopend en de jager deelt zijn ‘oogst’ met ons. We leren het vakkundig ontweiden, beoordelen en portioneren van een hertenkalf. Naast verse worst, burgers en een stoofschotel worden de mooiste delen direct boven het vuur gegrilld.

TIP: Heb je een goed kampeermes neem deze dan mee!

Zaterdag 12 Oktober 2019 - Het bos is op zijn mooist, wanneer we samen komen voor de Camp Cook Gathering ‘Hunters & Gatherers III’. Vandaag staat in het teken van het wild(braad). Het jachtseizoen is juist geopend en de jager deelt zijn eerste ‘oogst’ met ons. We leren het vakkundig ontweiden, beoordelen en portioneren van een hertenkalf. Naast verse worst, burgers en een stoofschotel worden de mooiste delen direct boven het vuur gegrilld.

TIP: Heb je een goed kampeermes neem deze dan mee!