Workshops

Workshops
In september en oktober verzorgen we een aantal workshops rond het zoeken en bereiden van 'Wild Harvest'. We doen dit op mooie locaties, midden in de natuur.
Artikelen 1 tot 10 van 15 in totaal
Pagina:
per pagina
Lijst  Tabel 
  1. QVIST Hunters & Gatherers V - Koken met Bijen

    QVIST Hunters & Gatherers - Koken met Bijen

    Buy
    € 69,50

    Zaterdag 3 september 2022 - Vandaag slingeren we de laatste honing van het jaar. Met de geoogste honing gaan we lekker buitenkoken. Honing komt vandaag dan ook in verschillende recepten terug; zoet en hartig, warm en koud. We hebben heel wat voor je in petto.

    TIP: Heb je een goed oogstmes neem deze dan mee!

  2. CRAFTS 2021

    CRAFTS 2021

    Buy
    € 0,00

    Vandaag komen er verschillende ambachtslieden naar The WildKitchen om hun vaardigheden met je te delen. Koffie, thee, taart en lunch komen van het houtvuur. Dit is de gelegenheid voor een introductie of om je skills te verfijnen. We sluiten de dag af met een gezamenlijke maaltijd rond het houtvuur. Selecteer de activiteit die je vandaag wilt volgen. De afsluitende kampvuur maaltijd is optioneel. De volledige informatie vind je hier.

  3. Koken op houtvuur

    QVIST Hunters & Gatherers - Paddenstoelen

    Buy
    € 74,50

    Zaterdag 13 november 2021 - Vandaag staat in het teken van het zoeken van paddenstoelen. Ook noten, kastanjes en wild(braad) staan op het menu. We starten met een wandeling door het woud. We lopen onder begeleiding van een ervaren gids die ons de kneepjes van het paddenstoelen zoeken bijbrengt. Vervolgens maken we gezamenlijk op houtvuur een meergangen maaltijd.

    TIP: Heb je een goed kampeermes neem deze dan mee!

  4. Hunters_&_Gatherers

    QVIST Hunters & Gatherers - Wild

    Buy
    € 77,50

    Zondag 16 Oktober 2022 - Het bos is op zijn mooist, wanneer we samen komen voor de Camp Cook Gathering ‘Hunters & Gatherers III’. Vandaag staat in het teken van het wild(braad). Het jachtseizoen is juist geopend en de jager deelt zijn eerste ‘oogst’ met ons. We leren het vakkundig ontweiden, beoordelen en portioneren van een everzwijn. Naast verse worst, burgers en een stoofschotel worden de mooiste delen direct boven het vuur gegrilld..

    TIP: Heb je een goed kampeermes neem deze dan mee!

  5. Hunters_&_Gatherers

    QVIST Hunters & Gatherers - Wild

    Buy
    € 77,50

    Zaterdag 15 Oktober 2022 - Het bos is op zijn mooist, wanneer we samen komen voor de Camp Cook Gathering ‘Hunters & Gatherers III’. Vandaag staat in het teken van het wild(braad). Het jachtseizoen is juist geopend en de jager deelt zijn eerste ‘oogst’ met ons. We leren het vakkundig ontweiden, beoordelen en portioneren van een hertenkalf. Naast verse worst, burgers en een stoofschotel worden de mooiste delen direct boven het vuur gegrilld.

    TIP: Heb je een goed kampeermes neem deze dan mee!

  6. Samen koken, zoals de Samen koken

    QVIST Samen koken, zoals de Samen koken

    Buy
    € 67,50

    Zaterdag 12 maart 2022- Workshop waarin we aan de slag gaan met de technieken en ingrediënten, zoals de Samen in noord Scandinavië die gebruiken. Denk daarbij aan het roken van zalm, forel en het op houtvuur bereiden van verschillende delen van het rendier. Diverse soorten paddenstoelen, groenten en bessen maken de maaltijd compleet. Er wordt trouwens ook veel koffie gedronken en berkenthee. Zo van het houtvuur.

    TIP: Heb je een goed kampeermes neem deze dan mee!

  7. QVIST Wilde Vinken & Saucijzen

    QVIST Wilde Vinken & Saucijzen

    Buy
    € 59,50

    Zaterdag 19 november 2022 - Deze late novemberdag staat in het teken van winterse kost. We gaan saucijzen en vinken maken. Niet 'uit de krimpfolie in de pan', maar met als basis een mooi stuk Wild Zwijn. We beginnen bij het begin. Verder staan er een aantal mooie stampotten van het vuur op het menu. Samen genieten we van een mooie dag in het winterse bos. 

     

  8. Koken op houtvuur

    QVIST Hunters & Gatherers - Paddenstoelen

    Buy
    € 74,50

    Zaterdag 8 oktober 2022 - Vandaag staat in het teken van het zoeken van paddenstoelen. Ook noten, kastanjes en wild(braad) staan op het menu. We starten met een wandeling door het woud. We lopen onder begeleiding van een ervaren gids die ons de kneepjes van het paddenstoelen zoeken bijbrengt. Vervolgens maken we gezamenlijk op houtvuur een meergangen maaltijd.

    TIP: Heb je een goed kampeermes neem deze dan mee!

  9. Hunters_&_Gatherers

    QVIST Hunters & Gatherers - Wild

    Buy
    € 77,50

    Zaterdag 22 Oktober 2022 - Het bos is op zijn mooist, wanneer we samen komen voor de Camp Cook Gathering ‘Hunters & Gatherers III’. Vandaag staat in het teken van het wild(braad). Het jachtseizoen is geopend en de jager deelt zijn ‘oogst’ met ons. We leren het vakkundig ontweiden, beoordelen en portioneren van een everzwijn. Naast verse worst, burgers en een stoofschotel worden de mooiste delen direct boven het vuur gegrilld..

    TIP: Heb je een goed kampeermes neem deze dan mee!

  10. Hunters_&_Gatherers

    QVIST Hunters & Gatherers - Wild

    Buy
    € 77,50

    Zondag 23 Oktober 2022 - Het bos is op zijn mooist, wanneer we samen komen voor de Camp Cook Gathering ‘Hunters & Gatherers III’. Vandaag staat in het teken van het wild(braad). Het jachtseizoen is geopend en de jager deelt zijn ‘oogst’ met ons. We leren het vakkundig ontweiden, beoordelen en portioneren van een hertenkalf. Naast verse worst, burgers en een stoofschotel worden de mooiste delen direct boven het vuur gegrilld.

    TIP: Heb je een goed kampeermes neem deze dan mee!

Artikelen 1 tot 10 van 15 in totaal
Pagina:
per pagina
Lijst  Tabel 

© 2003 - 2021 Outdoor Cooking. All Rights Reserved. | Sitemap