Wild Harvest Store
Hier vindt de avontuurlijke buitenkok een aantal mooie ingrediënten, waarmee het goed (buiten)koken is. Het gaat om wildpluk of in ieder geval biologische producten. Ook twee 'Traditional English Ciders', gebrouwen van een aantal eigenwijze appelrassen. Vandaar.
-
Brandnetel (gedroogd)
Buy2,65 €Gedroogde jonge brandneteltopjes. Lekker door salades, soepen en sauzen. -
-
-
Borde Eekhoorntjesbrood
Buy4,75 €Heerlijke toevoeging aan zelf te bakken hartig brood en pizza. Ook lekker door verschillende maaltijden en als basis voor wildsauzen. -
Borde Cantharel
Buy4,25 €Heerlijke toevoeging aan zelf te bakken hartig brood en pizza. Ook lekker door verschillende maaltijden en als basis voor wildsauzen. -
Borde Hoorn des overvloeds
Buy2,25 €Heerlijke toevoeging aan zelf te bakken hartig brood en pizza. Ook lekker door verschillende maaltijden en als basis voor wildsauzen. -
Tamme kastanjemeel
Buy8,45 €Puur meel van gedroogde tamme kastanjes. Kastanjemeel bestaat uit gedroogde en daarna gemalen kastanjes. Het kan worden gebruikt bij recepten om bijvoorbeeld tarwemeel gedeeltelijk te vervangen (helemaal vervangen kan niet zomaar, omdat kastanjemeel geen gluten bevat, die voor elasticiteit en binding zorgen). Kastanjemeel geeft een heerlijk notige smaak aan cakes, pannenkoeken, brood of gebak. -
Hazelnotenmeel
Buy2,35 €Puur meel van geroosterde hazelnoten. Heerlijke toevoeging aan zelf te bakken hartig brood en gebak. -
Tamme kastanje (gedroogd)
Buy8,95 €Heerlijke toevoeging aan zelf te bakken hartig brood, gebak en salades. -
Outdoor Cooking