Broodpakketten

Broodpakketten

Zelfgebakken brood, een bak koffie en een vuurtje aan het water ergens in Zweden. Dat is voor mij vakantie. Hier vind je een aantal samengestelde broodpakketten waarmee je in je Dutch Oven de lekkerste broden bakt.

Bak je je brood in de Dutch Oven? Ga er dan voor het bakken van uit dat je het deksel vol legt met gloeiend houtskool. Onder de Dutch Oven komen afhankelijk van de buitentemperatuur en de ondergrond maar enkele kooltjes voor het wegnemen van de kou. Op deze manier bak je in 30 minuten een heerlijk vers brood.

Sectie
  1. Field Bakery (1)
Merk
  1. Selectie verwijderen Arm & Hammer
1 artikel(en)
per pagina
Lijst  Tabel 
  1. Arm & Hammer Baking Soda

    Arm & Hammer Baking Soda

    Buy
    € 1,72
    Baking soda is een brood rijsmiddel dat in de VS, Engeland en Ierland een lange traditie heeft. Het is een mooi product voor de buitenkok die niet altijd de mogelijkheden heeft om van gist gebruikt te maken. Wanneer het aan het beslag wordt toegevoegd zorgt het er voor dat bij verhitting boven de 50 °C het beslag zal gaan rijzen. Baking soda is sterker dan bakpoeder. Als het recept vraagt om een theelepel bakpoeder dan is een halve theelepel baking soda voldoende. Om het rijsproces verder op gang te helpen kan je citroensap of karnemelk aan het beslag toevoegen.
1 artikel(en)
per pagina
Lijst  Tabel 

© 2003 - 2019 Outdoor Cooking. All Rights Reserved. | Sitemap