Vandaag maak je van een mooi stuk everzwijn je eigen schnitzel.  Ook de frieten komen van het houtvuur.  Mooie lokale groenten van het seizoen maken de maaltijd compleet.

Programma: We verzamelen op het erf van The WildKitchen voor een dag in het teken van een bekend stukje vlees; de schnitzel. Niet de zo groot als een deurmat, maar wel superlekkerr. Een mooi stukje vlees van veluws wild. Mooier kan je het niet hebben. We werken samen aan een complete maaltijd. 

Het beloofd een mooie dag te worden midden in het bos. Met gelijkgestemden rond een vuurtje. We sluiten de dag af met koffie ( of thee) en ter plekke gebakken taart. 

Datum: Zaterdag 5 september 2026 / 14.00  - 20.00
Kosten: € 79.50 p.p.  (Inclusief alle benodigdheden, consumpties)
Locatie: SkogsStuga - The WildKitchen, Wapenveld.

Over de locatie: The WildKitchen, stuga (boshut) met erf, bevindt zich in het Zwolse bos (Wapenveld, Heerde). Het is een unieke locatie - in Zweedse sferen - midden in het bos op de Noordflank van de Veluwe. Afhankelijk van het seizoen kunnen we hier van alles plukken en verzamelen. Gespreid over het jaar gaan we het bos in voor brandhout, paddenstoelen, kruiden, bessen en de jager bezorgt ons in het seizoen wild. 
Ook op het erf hebben we verschillende bessen en kruiden, Onze bijenvolken verzamelen in de wijde omtrek honing. De off-grid locatie krijgt zijn warmte van hout uit het bos en elektriciteit van de zon. 
Wanneer dat nodig is kunnen we uitwijken naar de half open kapschuur.

Overnachten: Mogelijkheden om te overnachten vind je hier.

De maandag voorafgaand aan de activiteit ontvangen de deelnemers een routebeschrijving met aanvullende informatie.

Een beeldimpressie van de SkogsStuga vind je hier en op Insta.

We hanteren een maximale groepsgrootte van 12 personen. Wees er dus snel bij want vol is vol. Wij hebben er zin in! Jij ook?