Workshops

Workshops
Gespreid over het jaar bieden we een aantal uitdagende activiteiten aan. Je kunt je hiervoor individueel inschrijven. Voor groepen vanaf 10 personen kunnen we op aanvraag een activiteit organiseren. Datum, locatie en invulling bepalen we samen.

Meer informatie en een overzicht van alle activiteiten komend jaar vind je hier.

10 artikel(en)
per pagina
Lijst  Tabel 
  1. Samen koken, zoals de Samen koken

    QVIST Samen koken, zoals de Samen koken

    Buy
    € 62,50

    Zondag 3 maart 2019 - Workshop waarin we aan de slag gaan met de technieken en ingrediënten, zoals de Samen in noord Scandinavië die gebruiken. Denk daarbij aan het roken van zalm, forel en het op houtvuur bereiden van verschillende delen van het rendier. Diverse soorten paddenstoelen, groenten en bessen maken de maaltijd compleet. Er wordt trouwens ook veel koffie gedronken en berkenthee. Zo van het houtvuur. Wil je blijven overnachten dan kan dat op eigen gelegenheid in een Noorse lavvo of tipitent met houtkachel.

    TIP: Heb je een goed kampeermes neem deze dan mee!

  2. Kokkels

    Hunters & Gatherers I - Zeewier en schelpdieren

    Buy
    € 99,00

    Zondag 18 maart 2018 - Vandaag gaan we vanuit Lauwersoog met een zeilklipper het wad op. We laten ons droogvallen, op zoek naar wilde oesters, kokkels, alikruiken en zeewier, op onze 'eigen' zandbank. Het wordt een stoere dag, waarin we ons aan de elementen blootstellen om te zien wat de zee ons geeft.

  3. Koken op houtvuur

    QVIST Hunters & Gatherers II - Paddenstoelen

    Buy
    € 57,50

    Zaterdag 1 september 2018 - Vandaag staat in het teken van het zoeken van paddenstoelen. Ook noten, kastanjes en wild(braad) staan op het menu. We starten met een wandeling door het woud. We lopen onder begeleiding van een ervaren gids die ons de kneepjes van het paddenstoelen zoeken bijbrengt. Vervolgens maken we gezamenlijk op houtvuur een meergangen maaltijd.

    TIP: Heb je een goed kampeermes neem deze dan mee!

  4. Hunters_&_Gatherers

    QVIST Hunters & Gatherers III - Wild

    Buy
    € 62,50

    Zaterdag 20 Oktober 2018 - Het bos is op zijn mooist, wanneer we samen komen voor de Camp Cook Gathering ‘Hunters & Gatherers III’. Vandaag staat in het teken van het wild(braad). Het jachtseizoen is geopend en de jager deelt zijn ‘oogst’ met ons. We leren het vakkundig ontweiden, beoordelen en portioneren van een everzwijn. Naast verse worst, burgers en een stoofschotel worden de mooiste delen direct boven het vuur gegrilld..

    TIP: Heb je een goed kampeermes neem deze dan mee!

  5. Hunters_&_Gatherers

    QVIST Hunters & Gatherers III - Wild

    Buy
    € 62,50

    Zondag 21 Oktober 2018 - Het bos is op zijn mooist, wanneer we samen komen voor de Camp Cook Gathering ‘Hunters & Gatherers III’. Vandaag staat in het teken van het wild(braad). Het jachtseizoen is geopend en de jager deelt zijn ‘oogst’ met ons. We leren het vakkundig ontweiden, beoordelen en portioneren van een hertenkalf. Naast verse worst, burgers en een stoofschotel worden de mooiste delen direct boven het vuur gegrilld.

    TIP: Heb je een goed kampeermes neem deze dan mee!

  6. Hunters_&_Gatherers

    QVIST Hunters & Gatherers III - Wild

    Buy
    € 62,50

    Zaterdagdag 13 Oktober 2018 - Het bos is op zijn mooist, wanneer we samen komen voor de Camp Cook Gathering ‘Hunters & Gatherers III’. Vandaag staat in het teken van het wild(braad). Het jachtseizoen is juist geopend en de jager deelt zijn eerste ‘oogst’ met ons. We leren het vakkundig ontweiden, beoordelen en portioneren van een hertenkalf. Naast verse worst, burgers en een stoofschotel worden de mooiste delen direct boven het vuur gegrilld.

    TIP: Heb je een goed kampeermes neem deze dan mee!

  7. Hunters_&_Gatherers

    QVIST Hunters & Gatherers III - Wild

    Buy
    € 62,50

    Zondag 14 Oktober 2018 - Het bos is op zijn mooist, wanneer we samen komen voor de Camp Cook Gathering ‘Hunters & Gatherers III’. Vandaag staat in het teken van het wild(braad). Het jachtseizoen is juist geopend en de jager deelt zijn eerste ‘oogst’ met ons. We leren het vakkundig ontweiden, beoordelen en portioneren van een everzwijn. Naast verse worst, burgers en een stoofschotel worden de mooiste delen direct boven het vuur gegrilld..

    TIP: Heb je een goed kampeermes neem deze dan mee!

  8. QVIST Hunters & Gatherers Zweden

    QVIST Hunters & Gatherers Zweden

    Buy
    € 675,00

    Donderdag 20 sept. - Maandag 24 sept. 2018 - Dit najaar organiseren we weer een meerdaagse workshop in Zweden. We gaan naar Jämtland waar we in karakteristieke Zweedse stuga (volpension) verblijven. Met de lokale jachtgroep trekken we het bos in voor de elandenjacht. En gaan zelf aan de slag bij het ontweiden, villen, uitbenen, portioneren én bereiden van het eland. Dat laatste doen we uiteraard op open vuur. Met de mooiste delen gaan we direct aan de slag, daarnaast maken we ook elandenworst en -burgers. Wat we niet gebruiken gaat in de diepvries. 's Avonds is er gelegenheid om je bij het vuur in de Kota terug te trekken, een lijntje uit te gooien in het meer of de zon onder te zien gaan vanuit de hottub. Het volledige programma lees je hier.

  9. Go Slow

    QVIST Go slow - Camp Cook Gathering

    Buy
    € 52,50

    5 november 2017 - Na kennismaking en uitleg over de te gebruiken materialen en technieken gaan we aan de slag. Gezamenlijk maken we op openvuur een aantal stoere stoofpotten die onder het genot van een drankje en zelfgebakken brood worden genuttigd.

    TIP: Heb je een goed kampeermes neem deze dan mee!

  10. Samen koken, zoals de Samen koken

    QVIST Samen koken, zoals de Samen koken

    Buy
    € 62,50

    Zondag 18 november 2018 - Workshop waarin we aan de slag gaan met de technieken en ingrediënten, zoals de Samen in noord Scandinavië die gebruiken. Denk daarbij aan het roken van zalm, forel en het op houtvuur bereiden van verschillende delen van het rendier. Diverse soorten paddenstoelen, groenten en bessen maken de maaltijd compleet. Er wordt trouwens ook veel koffie gedronken en berkenthee. Zo van het houtvuur. Wil je blijven overnachten dan kan dat op eigen gelegenheid in een Noorse lavvo of tipitent met houtkachel.

    TIP: Heb je een goed kampeermes neem deze dan mee!

10 artikel(en)
per pagina
Lijst  Tabel 

© 2003 - 2018 Outdoor Cooking. All Rights Reserved. | Sitemap