|
|
Boeken,
Recepten, Nostalgia,
Activiteiten Benzine Comfoor & Box Oven Advertentie 1967 Advertentie 1947 |
||
|
|
Home ► Outdoor
Cooking ► Benzine Comfoor en Box Oven Recepten vind je elders op deze
site onder Recepten! In Nederland kom je wanneer je een
twee- of driepits benzinebrander zoekt al snel op Coleman uit. De tweepitter,
CS 424, is de het meest gebruikte model, geschikt voor loodvrije benzine en
Coleman fuel. Er zijn echter meer modellen en merken op de markt (geweest).
KampKook, Thermos en Preway zijn bekende Amerikaanse merken. Maar ook
Europese producenten, zoals Enders en Optimus, hebben tweepitters in
productie gehad (o.a. Optimus 22). Onder Nostalgia
laten we je er een aantal zien.
In de Shop
bieden we de CS 424, CS 414 en CS 428 aan. Voor normaal gebruik (tot circa
6 personen) is een tweepitter voldoende. Eventueel kun je deze uitbreiden met
een 1-pits brander. Deze combinatie heeft boven een drie-pitter het voordeel
dat je flexibeler bent. Mocht het comfeer om welke reden dan ook dienst
weigeren dan heb je altijd nog de 1-pitter achter de hand. Bovendien heb je
dan ook voor onderweg of tijdens een dagtrektocht de 1-pitter tot je
beschikking. Kook je voor grotere groepen of
heb je graag meerdere pannetjes op het vuur dan is de CS 428 de top onder de
kampeerbranders. Voordelen benzinebrander: Groter vermogen Brandstof overal verkrijgbaar Goedkoop in gebruik Nadelen: Meer handelingen nodig (maar
hoort dit niet bij de charme van het buiten koken) Voor alle branders geldt dat
deze tijdens het gebruik heet worden. Hetzelfde geldt voor al datgene dat je
erop zet (pannen, grill, oven, etc). Houd kinderen daarom uit de buurt. Koken
blijft altijd spelen met vuur. Branders gebruiken zuurstof en
kunnen koolmonoxide uitstoten. Kook daarom nooit in een afgesloten tent. TIP: In aan de lucht blootgestelde
benzine vormt zich binnen enkele weken een neerslag die de generator van de
brander kan verstoppen. Sla dus nooit meer benzine in dan je tijdens een trip
denkt te gaan gebruiken. Accessoires Heb je eenmaal een
benzinebrander en heb je je het gebruik ervan eigen gemaakt dan zal je al
snel niets anders willen. Tijd om hem verder met accessoires uit te bouwen.
Naast een staander en ‘side trays’, waarmee je het werkoppervlak kan
vergroten zijn er een drietal accessoires beschikbaar: Grillplaat Een plaat van gietaluminium of
ijzer die over de twee pitten geplaatst wordt. Eenmaal op temperatuur is de
grillplaat voor 101 toepassingen te gebruiken. Ideaal voor het bakken van
pannenkoeken en het aanzetten van vlees, vis en groenten. QVIST Outdoor
Cooking heeft tweezijdig bruikbare gietijzeren
grillplaat in haar assortiment. Een geribbelde zijde
voor het aanzetten van bijvoorbeeld vlees en vis en een vlakke zijde voor het
bakken van pannenkoeken of een eitje. Beide zijden hebben een goot. Toaster Even simpel als doeltreffend is
de toaster
van Coghlan’s. Je kunt er in één keer meerdere boterhammen mee toasten.
Alleen de eendjes zien deze vinding niet zitten. Colman Camp Oven De Coleman Camp Oven
is een opvouwbare boxoven. Hieronder wordt hij uitvoerig behandeld. Outdoor
Cooks’ Ovens Met een oven worden de
mogelijkheden van de Outdoor Cook aanzienlijk verruimd. Niet alleen voor
uitgebreide ovengerechten, maar ook voor het snel afbakken van bijvoorbeeld
broodjes, pizza’s of ovengerechten zijn ze ideaal. Er zijn een viertal modellen
beschikbaar: Coleman Camp Oven, Outback Oven,
Reflector Oven en de Dutch Oven. De Dutch Oven
wordt elders behandeld. De overige modellen zullen we hieronder behandelen. Reflector
Oven De reflector oven is net zoals
de Dutch Oven hier niet echt op zijn plaats omdat hij niet in combinatie met
een brander gebruikt wordt. Hij kon echter moeilijk elders onder gebracht
worden en daarom behandelen we het gebruik ervan hier. Een reflector vangt de
stralingswarmte van een kampvuur op en centreert deze op de bakplaat. De
lichtgewicht aluminium constructie maakt dat het gebruik ervan populair is
bij rugzakkampeerders. Het gebruik ervan vereist dus wel dat er een open vuur
wordt aangelegd. M.n. in de padvinderij werd hij veel gebruikt. Outback
Oven Met behulp van de Outback Oven maak je van je (eigen) pan en brander een
echte oven. Hierin bak je met verrrassend weinig brandstof brood of andere
ovengerechten. Er is een model voor een 2 l en 3 l pan. Ten opzichte van de
Boxoven heeft de Outback Oven het voordeel dat hij gebruik maakt van een
gewone pan die op een brander wordt geplaatst. Hij is daardoor veel lichter.
De Outback Oven is dan ook m.n. bedoeld voor rugzak- en
fietskampeerders. Mocht gewicht geen issue zijn dan
geven wij de voorkeur aan een Boxoven (m.n. voor het afbakken) of een Dutch
Oven voor het echte werk. Boxoven De bekendste aanbieder van
boxovens is Coleman. Het model is sinds 1923 steeds verder geperfectioneerd.
In het begin was de oven een geïntegreerd onderdeel van de tweepitter. In
plaats van het platte deksel had de brander een uitvouwbaar deksel dat voor
gebruik als oven over de brander geklapt kon worden. Uit het verleden zijn
ook oven/primus combinaties bekend, o.a. van Burmos en Optimus. Sinds de vijftiger jaren van de
vorige eeuw bestaat de Colman Camp Coleman Campstove Oven De Campstove Oven stelt je in staat
om waar je je ook bevindt je favouriete ovengerechten te maken. En mocht je
eens wat minder tijd aan het koken willen besteden dan stelt hij je in staat
om in enkele minuten een komplete maaltijd te serveren. De keuze aan
voorbereide ovenschotels is tegenwoordig in de supermarkt immers zo groot dat
iemand die tijdens zijn of haar vakantie niet wilt koken geen twee dagen
hetzelfde hoeft te eten. De Coleman Campstove Oven
is ook een uitkomst voor het snel afbakken van broodjes en pizza’s. Die
laatste moet dan wel in punten gesneden worden, want het oppervlak is 30 x 30
cm.
Wil je praktische ervaring op
doen? Je ervaring met anderen
uitwisselen? Kom dan naar de Camp Cook Gathering. |
||
|
|
|||
|
|
|
||
|
|
|
||
|
|
|
||
|
Last update: 01 11 2007 QVIST Outdoor Cooking is hoofdsponsor van WildEurope©.EU;
een duurzaam initiatief |
|||
